Restoran Yöneticisi, restoranın günlük operasyonlarını yöneten, personeli denetleyen ve müşteri memnuniyetini sağlayan bir pozisyondur. Ayrıca bütçe yönetimi, tedarik zinciri yönetimi ve işletme performansının izlenmesi gibi görevleri de yerine getirir.

• En az lise mezunu, tercihen ilgili alanda lisans derecesine sahip
• Restoran işletmeciliği konusunda en az 3 yıl deneyimli
• Yiyecek-içecek endüstrisi ve hijyen standartları konusunda bilgi sahibi
• İyi derecede liderlik, iletişim ve problem çözme becerilerine sahip
• Zaman yönetimi ve organizasyon becerilerine sahip
• Ekip yönetimi ve motivasyon konusunda yetkin
• İyi derecede Türkçe bilen, tercihen İngilizce bilen

• Günlük restoran operasyonlarını yönetmek
• Personeli denetlemek ve eğitmek
• Müşteri memnuniyetini sağlamak
• Bütçe yönetimi yapmak ve mali performansı izlemek
• Tedarik zinciri yönetimini sağlamak
• Yasal düzenlemelere uygunluğu sağlamak
• Promosyon ve pazarlama faaliyetlerini yönetmek
• İşletme performansını raporlamak