Genel Nitelikler

• Bahçeşehir Gölet' de açılacak cafe restoranımız için aşağıdaki kriterleri karşılayacak Chef de partie takım arkadaşı aramaktayız.
• Mutfakta en az 3 yıl deneyime sahip olmak
• Yiyecek güvenliği ve hijyen konularında bilgi sahibi olmak
• Ekip yönetimi ve liderlik becerilerine sahip olmak
• Yaratıcı ve inovatif düşünebilmek
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilmek
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek

İş Tanımı

• Mutfakta yemeklerin hazırlanmasında liderlik etmek
• Menü planlamasına katkıda bulunmak ve yeni tarifler geliştirmek
• Mutfak standartlarını korumak ve yiyecek güvenliği kurallarına uymak
• Mutfak ekibini yönlendirmek ve eğitmek
• Stok yönetimi ve sipariş verme süreçlerine katkıda bulunmak