İzmir Kemalpaşa'da bulunan Nif Gastro Bar bünyesinde çalışmak üzere Mutfak Sorumlusu görevinde bulunacak ekip arkadaşı aramaktayız.

Genel Nitelikler

Nif Gastro Bar mutfak operasyonlarını yönetecek,

*Pizza yapımında bilgisi olan, 

*En az 3 yıl deneyimli

*Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun şekilde çalışabilme,

*Yaratıcı, yenilikçi ve mevsimsel yemek tarifleri geliştirebilecek,

*Ekip yönetimi ve liderlik becerisine sahip

*Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek

*Yemek şarap uyumunda kendini geliştirmek isteyen,

İş Tanımı

*Mutfak operasyonlarını yönetmek ve koordine etmek

*Mutfak personelini yönetmek, eğitmek ve denetlemek

*Yemek kalitesini ve sunumunu denetlemek 

*Gıda maliyetlerini kontrol etmek 

*Gıda siparişlerini vermek, yemek reçeteleri oluşturmak ve stok yönetimini sağlamak